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 Por cuarta ocasión se reunieron, en la ciudad de Camagüey, cantineros, estudiantes del curso de sommeliers y otros amantes del buen tabaco cubano, para celebrar nuevamente el "Habanos Colonial". Entre los invitados estuvieron Lourdes Couceiro y Niurka Arias, directora y vendedora de Havana Club, respectivamente; además de especialistas de la Oficina del Historiador (OHCC).
Al igual que en las anteriores ediciones, se presentaron varios productos de lujo: el habano, el ron añejo 7 años -en representación de la marca Havana Club-, el whisky escocés Chivas Regal 12 años y el café Mambí, a la vez que se establecieron relaciones de maridaje entre ellos, sobre las que cada participante ofreció sus criterios en cuanto a las sensaciones experimentadas en el paladar.
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El evento tuvo lugar en el recién inaugurado "Café Ciudad", donde también se llevó a cabo el ritual del café Mambí, que rememora la tradición cubana de pilarlo en un mortero tradicional y colarlo en una típica coladera, tal como lo hacían nuestros mambises, quienes gustaban de tomar el llamado "néctar negro de los Dioses" con aguardiente y endulzado con miel, luego de macerar el grano recién tostado.
En la relación de maridaje obtuvo la mayor puntuación la relación del tabaco Ramón Allones -un Robusto de cepo 50 y longitud de 124 mm-, con el ron Havana Club añejo 7 años, mientras que el whisky escocés quedó muy por debajo con esa vitola.
Con respecto a ese último producto la vendedora de Havana Club en Camagüey informó a los consumidores que ya se está comercializando en la ciudad el Chivas Regal, 18 y 25, ofertado específicamente en el Gran Hotel y en el Hotel Camagüey, aunque algunos puntos de Palmares expenderán el Regal 18.
Por su parte Lourdes Couceiro, directora de esa firma en la provincia, explicó que el Regal 25 es un producto Super Premio y costoso, que será vendido solamente en 30 puntos de venta a lo largo del país, los cuales integrarán el Club Chivas Regal, por ser esta una bebida de alta calidad, que garantiza un toque de elegancia en el servicio. La ejecutiva anunció además que el Piano Bar del Gran Hotel podría convertirse en el único bar Chivas en el país, lo que dotará a ese lugar de categoría y distinción.
El acogedor 'Café Ciudad' está enclavado en un inmueble con valores históricos y arquitectónicos, en la intersección de las calles Cisneros y Martí. Allí radicaba -en el siglo XIX- una droguería, cuyo dueño era simpatizante de las luchas independentistas y organizaba en el lugar reuniones para financiar la causa; la edificación tuvo luego diversos usos, a lo largo de los años.
Perteneciente a la empresa Santa María, de la Oficina del Historiador de la Ciudad de Camagüey, el establecimiento ha sido concebido al estilo del tradicional Café Europeo, donde se puede conversar o leer. De esa manera, constituye un producto único en la ciudad, cuya oferta incluye café, chocolate y té, solos o combinados con bebidas y alimentos ligeros como aperitivos, dulces, biscochos, pequeños sándwiches o entremeses.
Igualmente se proyecta, en una segunda etapa, que el cliente pueda disfrutar de un buen habano confeccionado in situ por un tabaquero especializado, amén de la venta de vitolas de marcas reconocidas internacionalmente.
Al ofrecer sus impresiones del evento Rangel Porro Cruzata, profesor de la Escuela de Hotelería y Turismo de Santa Lucía expresó: "Cada vez se fomentan más en nuestra ciudad el conocimiento y la cultura de los productos cubanos. Pensamos que se deben seguir llevando a cabo este tipo de actividades, por la importancia que reviste conocer nuestros productos, para, de esa forma, poder ofrecerlos mejor al turismo internacional". (Idanis Pedroso e Isván Cano / Fotos: Isván Cano).
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