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Cuba gradúa sus primeros sommeliers profesionales con categoría internacional |
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Los primeros cinco sommeliers cubanos investidos como profesionales internacionales recibieron esta semana su categorización, tras haber vencido un curso promovido por la Asociación Mundial de la especialidad.
Andrea Barzani, miembro de la Worldwide Sommelier Association, destacó la alta maestría y conocimientos mostrados por los cinco especialistas, que le confirmaron que Cuba se inserta en el selecto grupo de naciones que posee personal capacitado internacionalmente para impartir clases y cursos de primer nivel profesional relacionados con la cultura vinícola.
Yamil Peregrino, presidente del Club de Sommelier de Cuba, aseguró que este es el inicio de una larga lista de profesionales del ramo, que ingresarán en los próximos años a la asociación mundial.
Los hermanos Julio y Pedro García, Miriam Alfonso, Martha Hernández y Yamil Peregrino recibieron sus atributos durante la segunda jornada del X Festival Internacional del Vino, que tuvo por sede al Hotel Nacional de Cuba.
La ocasión fue propicia, también, para estrenar el documental Sommelier, el cual refleja las incidencias del campeonato nacional, celebrado el pasado año en el Hotel Habana Libre. (Tomado de Caribbean News Digital).
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